鱸魚是愛魚人士最喜歡食用的一種魚的種類了，鱸魚的肉清脆鮮美，尤其是用新鮮的鱸魚煮湯，那更是讓人回味無窮?？墒趋|魚湯怎么做好吃呢？要想做出一鍋美味的鱸魚湯，那就要來了解一下鱸魚湯的做法技巧。
做法
- STEP 01
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鱸魚去內(nèi)臟洗凈，用少許鹽把鱸魚兩面擦一下，腌漬五六分鐘左右就可以下鍋煎了。
- STEP 02
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蘆筍切斷、干木耳用冷水泡發(fā)，豆腐切小塊焯水備用。
- STEP 03
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生姜切片，蔥切段備用
- STEP 04
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鍋里放油入蔥姜爆香，鱸魚下鍋煎至兩面金黃。
- STEP 05
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鍋中放入開水，加一勺料酒，大火燒至魚湯奶白。
- STEP 06
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放入切好的豆腐塊，放入豆腐塊后燒開再放入木耳和蘆筍。
- STEP 07
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煮8-10分鐘再放入小米椒煮1-2分鐘即可出鍋。
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