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刺猬包子的包法 刺猬包的做法

刺猬包是湖北省的傳統(tǒng)小吃，色澤潔白，形似刺猬，質(zhì)軟甜潤(rùn)，餡心甜香。下面一起來(lái)看看刺猬包的做法。
用料
做法
STEP 01
把面粉、牛奶、酵母、泡打粉、白砂糖和在一起，揉成面團(tuán)；面團(tuán)揉光，醒發(fā)20分鐘；
STEP 02
搓成條下成小劑子，包入餡心，做成象刺猬一樣一頭尖的形狀；
STEP 03
用剪刀剪出一根根的小刺，剪出刺猬的形狀，用黑芝麻做眼睛；
STEP 04
放入蒸籠蒸熟即可。
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