蜂巢蛋糕松軟可口,表面會(huì)有很多的氣泡孔,因形似蜂巢而得名,吃起來(lái)也和蜂蜜一樣甜甜的。下面一起來(lái)看看蜂巢蛋糕的做法吧。
做法
- STEP 01
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清水和紅糖倒入奶鍋里,煮至紅糖融化并煮沸,離火放涼待用;
- STEP 02
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低筋面粉和蘇打粉倒在一起混合,然后一起過(guò)篩備用;
- STEP 03
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將雞蛋打到容器里用打蛋器打散,加入煉奶、純牛奶和蜂蜜攪拌拌勻;
- STEP 04
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加入香草精和色拉油攪拌均勻;倒入混合的低筋面粉和蘇打粉攪拌均勻;
- STEP 05
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分三次倒入放涼的紅糖水?dāng)嚢杈鶆?;攪拌好的蛋糕糊蓋上保鮮膜靜置45分鐘;
- STEP 06
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靜置好的蛋糕糊倒入烤盤里,烤盤放進(jìn)200度提前預(yù)熱的烤箱倒數(shù)第二層,上下火烤30分鐘。