包菜炒粉絲是一道非常簡單的家常菜，包菜的脆嫩加上粉絲的爽滑，炒制醬香入味，美味縈繞舌尖。下面一起來看看包菜炒粉絲怎么炒好吃吧。
做法
- STEP 01
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蔥蒜切碎，小米椒切成小段，包菜切碎；
- STEP 02
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碗中加入1勺醬油、1勺蠔油、半勺老抽，少許白糖，適量鹽，少加一點水，調(diào)成醬汁；
- STEP 03
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粉絲先用開水煮一下，煮一分鐘左右；細(xì)粉絲則燙個半分鐘就差不多了；
- STEP 04
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熱鍋冷油，油熱了下蔥、蒜、辣椒爆香；下包菜，炒幾下 炒到斷生；
- STEP 05
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下粉絲，并且把醬汁也倒進去，翻炒幾下，翻炒均勻就可以了，加點雞精出鍋。
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