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蛋奶酒是什么 蛋奶酒怎么做

蛋奶酒是圣誕節(jié)的傳統(tǒng)飲品，需用新鮮牛奶及白蘭地沖調(diào)，酒味濃郁而香甜，冷藏后喝口味更佳，極討女性朋友歡心。下面一起和小編來學(xué)學(xué)蛋奶酒的做法吧。
用料
做法
STEP 01
把雞蛋的蛋白與蛋黃分開，用打蛋器打碎蛋黃，加入1/4杯白砂糖混合均勻；
STEP 02
加入鮮牛奶、鮮奶油、剩下的半杯白砂糖、白蘭地、朗姆酒、肉豆蔻粉，攪拌均勻，裝杯；
STEP 03
把雞蛋清打成固定的泡沫狀，然后把蛋清泡沫倒在混合酒的上面；
STEP 04
撒些肉豆蔻粉或肉桂粉做裝飾，也可以撒些巧克力粉。
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