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章魚(yú)燒的做法 章魚(yú)小丸子怎么做好吃

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章魚(yú)燒,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章魚(yú)小丸子,是日本家喻戶曉的國(guó)粹小吃。后來(lái),章魚(yú)小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來(lái),成為各地區(qū)的新興食品之一,因?yàn)槠洫?dú)特的口感,很多年輕人、小孩子都喜歡吃,那章魚(yú)小丸子怎么做好吃?可以一起來(lái)學(xué)習(xí)一下章魚(yú)燒的做法,就可以自己動(dòng)手了。
用料
做法
STEP 01
在碗里打一個(gè)雞蛋并攪勻。
STEP 02
另取一個(gè)碗加入少許醬油、鹽、糖,再加入適量清水,攪勻。
STEP 03
把蛋液加入拌好的水中,并攪勻。
STEP 04
用篩子把章魚(yú)粉篩一下,加入拌好的水中,并攪勻。
STEP 05
起鍋,刷一層油,之后倒入面粉糊,把整個(gè)模具都蓋滿,之后在凹槽中加入章魚(yú)粒,撒上少許蔥花。
STEP 06
兩分鐘之后,在表面刷層油,繼續(xù)煎一會(huì)兒,到表面有些焦黃即可.
STEP 07
裝盤(pán),刷上醬汁,淋一點(diǎn)沙拉醬,撒上海苔碎、木魚(yú)花,就可以了。
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