枇杷銀耳羹是一道甜品,有美容養(yǎng)顏的作用,受到很多女孩子的追捧。也可以做給自己家里的老人、小孩子吃,能夠幫助它們潤肺化痰,止咳平喘,促進(jìn)消化,提高免疫力,是一道很好的飲品。那枇杷銀耳湯怎么做最好?其實(shí)做法很簡單,只需要準(zhǔn)備好枇杷和銀耳就可以了,只是要燉的比較久,感興趣的話可以一起來學(xué)習(xí)一下枇杷銀耳羹的做法。
做法
- STEP 01
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把銀耳花朵朝下在水中泡,泡軟后,剪去黃硬的根部且把銀耳花瓣清洗干凈,換上清水重新泡,直到完全泡發(fā)。
- STEP 02
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第二次泡發(fā)的銀耳水不要倒掉,取其中水100毫升和銀耳一同裝進(jìn)碗里,上籠蒸至銀耳粘滑熟透。取出待用。
- STEP 03
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枇杷去皮和核,切成小丁,鍋中加200毫升清水。
- STEP 04
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下銀耳冰糖,小火燒沸后再放入枇杷肉丁,攪拌均即成。
- STEP 05
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土枇杷銀耳羹放到冰箱冰冰鎮(zhèn)后口感更好。
小貼士
也可以根據(jù)自己的喜好加入紅棗、枸杞等食材。