茄汁包心菜制作難度簡單，菜品口味酸咸，主要功效性甘平，無毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱、止痛等。那茄汁卷心菜如何做好吃？一起來學(xué)習(xí)下吧。
做法
- STEP 01
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卷心菜一片一片折下來，沖洗干凈。
- STEP 02
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番茄放入開水中汆燙。
- STEP 03
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番茄去皮切塊，蔥切片，卷心菜切條狀。
- STEP 04
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起油鍋放入食用油，油熱后放入蔥片炒香。
- STEP 05
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放入番茄翻炒。
- STEP 06
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倒入生抽醬油提味。
- STEP 07
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翻炒均勻，番茄汁濃郁。
- STEP 08
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放入卷心菜翻炒。
- STEP 09
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卷心菜翻炒斷生，放入鹽調(diào)味。
- STEP 10
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翻拌均勻，關(guān)火出鍋。
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