烏賊桃仁湯怎么做好吃？烏賊本名烏鲗?zhuān)址Q(chēng)花枝、墨斗魚(yú)或墨魚(yú)。烏賊可以說(shuō)全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且富有藥用價(jià)值。挑選生墨魚(yú)時(shí)，宜選擇色澤鮮亮潔白、無(wú)異味、無(wú)黏液、肉質(zhì)富有彈性的。如果想嘗試一下這道湯品，可以學(xué)習(xí)一下墨魚(yú)桃仁湯的做法。
做法
- STEP 01
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墨魚(yú)清理后切段、切花，桃仁用清水洗凈。
- STEP 02
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將食油少許入鋁鍋，燒熱，用蔥絲、姜末爆鍋。
- STEP 03
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放入烏賊魚(yú)煸炒至魚(yú)肉翻卷。
- STEP 04
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加入桃仁，注入清湯，以文火燉20分鐘。
- STEP 05
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再加入精鹽、味精調(diào)好味即可服食。
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