淡菜山藥滋補湯怎么做？淡菜山藥滋補湯，是一道家常滋補藥膳湯，制作原料主要有淡菜、山藥。把淡菜和山藥放在一起做成湯具有非常好的滋補效果，淡菜山藥滋補湯深受人們的喜愛，不僅是因為味道好，對身體也有很多好處，喜歡喝湯的，可以學(xué)習(xí)一下淡菜山藥湯的做法，可以做給自己吃，也可以做給家人、朋友吃。
做法
- STEP 01
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淡菜干用清水加些黃酒浸泡軟發(fā)狀，時間要2小時左右2.將粘在淡菜里面有砂粒的腸胃絲狀物和像腮狀的黑色東東撕掉，沖洗干凈，注意用力適當(dāng)，否則淡菜有些脆易斷裂。
- STEP 02
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豆腐切塊，蔥切片，姜切絲。
- STEP 03
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山藥去皮切條，入淡醋水浸泡防止變黑。
- STEP 04
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鍋入油燒熱，爆香蔥姜，加入淡菜稍炒一會。
- STEP 05
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再入加高湯、黃酒、白醋、糖大火煮開。
- STEP 06
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下入豆腐、山藥條用中小火煮20分鐘左右。
- STEP 07
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最后加入洗凈的枸杞煮5分鐘左右，加雞精調(diào)勻即可。
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