南瓜燜飯?jiān)趺醋觯磕瞎蠣F飯是一道以大米、南瓜、牛肉、胡蘿卜、洋蔥等食材燜制而成的中餐美食,口感香軟糯甜。本次小編教會(huì)大家制作這道美味蔬菜燜飯,包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟,好吃又簡(jiǎn)單,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!
做法
- STEP 01
-
南瓜切成0.3cm左右的薄片,姜切成顆粒。
- STEP 02
-
把油倒入鍋中,在溫?zé)岬臅r(shí)候加入姜粒,中火炒香,微焦。
- STEP 03
-
加入南瓜繼續(xù)翻炒至微微縮水,加入足夠食鹽,這個(gè)飯比較清淡,可以適量的少放些鹽。
- STEP 04
-
關(guān)小火,把米飯蓋在南瓜上面。
- STEP 05
-
加水蓋過(guò)南瓜,大火把水煮開(kāi)以后,轉(zhuǎn)中小火把水燒干。
- STEP 06
-
用鍋鏟把南瓜和米飯混合起來(lái)即可。