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生腌毛蚶怎么做好吃 生腌毛蚶的做法

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毛蚶是重要的海產經濟食用貝類，其不僅肉味鮮美，還具有高蛋白、低脂肪、高維生素含量等特點。下面就來一起了解下生腌毛蚶的做法。
用料
做法
STEP 01
毛蚶用刷子刷凈泥，將血蛤打開去掉一半的殼，平鋪在盤子上；
STEP 02
大蒜、生姜、香菜（或香芹）、辣椒均切碎，和所有調料拌在一起，澆在血蛤上面；
STEP 03
封保鮮膜進冰箱冷藏2-3小時入味。
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