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涼拌秋葵的做法 涼拌秋葵怎么做

試過很多種秋葵的做法，覺得涼拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的營養(yǎng)，還能保持清爽香脆的口感，做法還簡(jiǎn)單。涼拌秋葵怎么做？夏季必須得來上這一份清爽的涼拌秋葵。
用料
做法
STEP 01
秋葵洗凈去蒂；
STEP 02
將秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起；
STEP 03
放入冷水中浸泡一會(huì)；
STEP 04
將秋葵對(duì)剖開，擺入盤中待用；
STEP 05
蒜頭、辣椒切沫，加入生抽、香醋、白糖拌勻調(diào)成醬汁；
STEP 06
鍋里燒熱油，燒至冒煙后澆入辣椒、蒜蓉碗中；
STEP 07
勻后澆在秋葵上拌勻即可食用。
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