夏天少不了涼拌菜，蔬菜可以涼拌，肉類(lèi)也可以涼拌，加入檸檬，鮮甜的蝦沾點(diǎn)酸爽，開(kāi)胃消食，食欲大增。這道檸檬涼拌蝦也是一道網(wǎng)紅美食了，自己怎么在家做呢？下面一起來(lái)看看。
用料
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基圍蝦
500g
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洋蔥
半個(gè)
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小米辣
3個(gè)
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檸檬
半個(gè)
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大蒜
3瓣
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生姜
1小塊
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3勺
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熟芝麻
10g
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米醋
2勺
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香菜
1根
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西蘭花
半個(gè)
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泡椒
5個(gè)
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輕鹽醬油
2勺
做法
- STEP 01
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蝦處理好，焯水半分鐘，過(guò)一下涼水；
- STEP 02
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西蘭花焯水三分鐘，用水洗干凈；
- STEP 03
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洋蔥切絲，泡5分鐘；
- STEP 04
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盆中放西蘭花、洋蔥、蝦；
- STEP 05
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放入檸檬、香菜、小米辣，蔥姜，熟芝麻，泡椒；
- STEP 06
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加入適量生抽，米醋，輕鹽醬油；
- STEP 07
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攪拌均勻，涼拌檸檬蝦就做好啦。
小貼士
蝦不要焯時(shí)間長(zhǎng)。用了輕鹽醬油，就不用額外的放鹽了。
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