桂花紅糖冰涼粉是起源于四川的一道菜品,也是夏季非常不錯(cuò)的的一道解暑飲品,冰冰涼涼,滑滑溜溜的,夾雜一縷桂花香,帶一點(diǎn)點(diǎn)紅糖醇厚的微甜,非常值得回味。桂花紅糖冰涼粉怎么做呢?下面一起來看看桂花紅糖冰涼粉的做法。
用料
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冰粉
10克
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紅糖
適量
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礦泉水
500克
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糖桂花
10克
做法
- STEP 01
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鍋里加入500克水,放在電磁爐上煮,火煮開后,關(guān)掉火;
- STEP 02
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把開水倒出備用,取10克冰粉加入開水里;
- STEP 03
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用勺子攪拌均勻,放涼,鍋里加入適量的紅糖;
- STEP 04
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加入適量的水,邊煮邊攪拌,煮開后加入適量的糖桂花;
- STEP 05
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繼續(xù)中火煮,煮至紅糖漿濃稠即可關(guān)火,糖放涼;
- STEP 06
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把凝固的冰粉切成小方型,裝入杯里了,再加入紅糖漿,即可食用.