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蓮子雞湯怎么燉好喝 蓮子雞湯的做法

炎炎酷夏到了，都說(shuō)“夏吃苦，冬享福”，比如一些苦味的蔬菜：苦瓜、萵苣、芹菜等等，但是今天給大家推薦一款夏日良飲：苦盡甘來(lái)蓮子雞，藥食同源的蓮子、蓮心，在夏季食用，所起到的功效也是很有益健康的。蓮子雞湯怎么燉好喝？
用料
做法
STEP 01
蓮子用牙簽去芯、洗凈，放入冷水中浸泡半小時(shí)；(蓮心可以留起來(lái)泡茶，清熱安神)
STEP 02
雞洗凈，剁小塊；
STEP 03
姜塊拍破，備用；
STEP 04
把鍋內(nèi)加入適量水，把雞塊、蓮子、姜一起放入，大火燒開(kāi)，小火熬煮2-3小時(shí)即可食用。
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