腌制咸蘿卜通常具有消炎、開胃等功效和作用。蘿卜干含有能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，富含維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。腌蘿卜開胃爽口，可以用作咸菜，也可以用作零嘴，開蓋即食，方便又美味。那么腌蘿卜片怎么腌制呢？這篇文章能夠會為你解答，一起來看看吧！