豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,這樣的健康食品一直深受大家的喜愛(ài)。下面小編和大家分享一道糖醋豆腐的家常做法,一起來(lái)看看怎么做好吃的糖醋豆腐吧。
做法
- STEP 01
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將豆腐切成方塊
- STEP 02
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把雞蛋清打成泡沫,加入豆腐塊和干豆粉
- STEP 03
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往鍋中倒入油燒至五成熱時(shí),逐步放入豆腐塊,待炸至金黃色后,撈起備用
- STEP 04
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鍋中留少許油,倒入白糖、蕃茄醬、紅醋、白醋,加入水淀粉勾芡,淋于豆腐上即可