糖醋黃瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黃瓜、白糖、鹽等,是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小菜,屬于涼拌菜,味道咸鮮,還具有一定的營(yíng)養(yǎng)功效。怎么做好吃的糖醋黃瓜?下面就和小編一起來看看爽口糖醋黃瓜的做法吧。
做法
- STEP 01
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黃瓜洗凈,不去外皮會(huì)更脆,一定要洗干凈
- STEP 02
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切成一元硬幣的厚度的黃瓜片切好裝入容器,撒上適量的鹽,殺殺水
- STEP 03
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拿礦泉水沖干凈黃瓜表面的鹽水,捏干,放入切好的辣椒
- STEP 04
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撒上適量的白糖,丟兩個(gè)小米椒
- STEP 05
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加入兩小勺米醋,大約30ml
- STEP 06
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雪碧倒入黃瓜容器,剛好沒過黃瓜表面就可以,糖辣椒黃瓜翻拌均勻
- STEP 07
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蓋上蓋子放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí),就可以吃到酸甜可口爽脆又有點(diǎn)辣味冰冰涼的漬黃瓜了