雞翅是大家都很熟悉的美食,很多人都喜歡做著吃,雞翅的做法也很多,其中孜然雞翅帶有孜然的風(fēng)味,非常獨(dú)特,是很多人都喜歡吃的口味,那么怎樣做孜然雞翅呢?下面就一起來(lái)看看孜然雞翅的家常做法吧。
做法
- STEP 01
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雞翅對(duì)半剪開(kāi),按照骨頭縫隙對(duì)半剪開(kāi)
- STEP 02
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放入孜然粉、胡椒粉、醬油腌制10分鐘以上,腌制10分鐘就很夠味了
- STEP 03
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腌制好后,加入油、生粉攪拌均勻,鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油,然后可以放進(jìn)鍋里煎,最好皮的那邊朝下,煎至一邊金黃才翻另外一邊
- STEP 04
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煎透了以后,炒一下,然后把蜜糖放下去,沒(méi)有蜜糖的可以用砂糖代替
- STEP 05
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再翻炒一下,上碟,撒一點(diǎn)點(diǎn)芝麻