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孜然肉片怎么做 孜然肉片的家常做法

本文章由注冊(cè)用戶 芝士球球 上傳提供 2023-03-09 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
西北人炒菜最喜歡的調(diào)料,除了辣椒就是孜然。特有的香味,搭配進(jìn)菜肴,給你與眾不同的享受。下面小編和大家分享一道孜然肉片的家常做法,一起來(lái)看看怎么做好吃的孜然肉片吧。
用料
做法
STEP 01
豬肉,選擇瘦肉,或者牛肉,雞胸肉,羊肉都可以替代
STEP 02
肉切片,備用
STEP 03
放入蠔油抓勻,腌制20分鐘
STEP 04
鍋中倒油,將蒜片炒香
STEP 05
熱鍋冷油將肉片放進(jìn)去滑炒,快速翻炒
STEP 06
炒制變色,加入芝麻和孜然
STEP 07
倒進(jìn)孜然芝麻,快速翻炒
STEP 08
倒入老抽,上色
STEP 09
出鍋
小貼士

蠔油里面有鹽分,所以無(wú)需加鹽

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