是中國(guó)常見(jiàn)菜,獨(dú)具風(fēng)味,歷史悠久。制作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等,其中五花肉是非常令人喜愛(ài)的一款食材,肥肉相間、味美而不膩。那么你知道醬烤五花肉怎么做嗎?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來(lái)看看吧!
做法
- STEP 01
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五花肉的豬皮去毛后刮洗干凈,然后切片備用。
- STEP 02
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姜、蒜去皮洗凈放石臼中搗成泥。
- STEP 03
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五花肉放入大碗里,加入姜蒜泥、醬油拌勻。
- STEP 04
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放入一湯匙的老醬拌勻。
- STEP 05
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放入適量香油攪拌均勻后腌制半小時(shí)。
- STEP 06
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把腌好的五花肉放入電餅鐺里煎熟煎至出油兩面微黃即可。