陳皮燉水鴨湯有健脾補(bǔ)虛、養(yǎng)陰清虛熱的功效。更年期人群有潮熱、口干、腰酸、胃脘不適癥狀,陳皮水鴨湯也適用。那么你知道陳皮燉水鴨湯怎么做嗎?這篇文章會(huì)為大家介紹,一起來(lái)看看吧!
用料
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陳皮
2個(gè)(5至10年)
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生姜
2塊
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水鴨
1只
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豬肉
200克
做法
- STEP 01
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陳皮、生姜洗凈備用。
- STEP 02
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水鴨、豬肉過(guò)開(kāi)水去血腥。
- STEP 03
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將備料全部放入鍋中加清水,大火燒開(kāi),小火慢燉1.5小時(shí),肉爛調(diào)鹽即食。
小貼士
一個(gè)陳皮,是指一個(gè)陳皮果陳化后的果皮,常見(jiàn)為三瓣。