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農(nóng)家燜土雞的做法 農(nóng)家燜土雞怎么做好吃

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2023-03-15 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
土雞中富含蛋白質(zhì),多種微量元素氨基酸,它能夠強(qiáng)身健體,還可以提高人體的免疫力,另外可以有效降低生病的幾率。土雞富含蛋白質(zhì),可以消除水腫以及調(diào)低血壓，那么你知道農(nóng)家燜土雞怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
土雞洗凈后斬成塊。
STEP 02
蔥切段、姜切片、大蒜整只備用。
STEP 03
尖椒去籽后切成塊備用。
STEP 04
鍋中放油，四成熱時下入大料、桂皮浸出香味。
STEP 05
下入土雞中火煸炒至微微出油。
STEP 06
烹料酒、醬油后加水，加蔥、姜、蒜燜燒約1小時。
STEP 07
加鹽、糖調(diào)味后繼續(xù)燜燒至土雞香濃入味。
STEP 08
下入尖椒后大火將湯汁收濃即成。
小貼士

土雞不易爛，所以燜燒的火候要足。

大料和桂皮適當(dāng)炸一下可以讓土雞更香濃。

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