蒜蓉基圍蝦應(yīng)該是很多人非常喜歡的一道美食了，對(duì)蝦鮮嫩透出陣陣的蒜香味，再配生菜佐食，別有一番風(fēng)味，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每當(dāng)家里來(lái)客人的時(shí)候，蒜蓉基圍蝦絕對(duì)是一道不錯(cuò)的選擇。那么怎么做好吃的蒜蓉基圍蝦呢？下面就一起來(lái)看看蒜蓉基圍蝦的做法吧。
做法
- STEP 01
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蝦清洗后剪去蝦須，挑去沙線，用鹽，胡椒粉和料酒拌均勻后腌制十分鐘
- STEP 02
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準(zhǔn)備蒜末和蔥末
- STEP 03
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腌制好后的蝦，全部裝盤，為了美觀擺整齊一些
- STEP 04
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用蒜末撒在蝦上面
- STEP 05
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蒸鍋加水燒開后，放上盤子，蒸4分鐘左右，燜2分鐘后取出
- STEP 06
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用蔥花撒在蒜末內(nèi)圈，用熱油澆在蔥花上，散發(fā)出蔥香味，然后用蒸魚豉油澆在邊上即可（蒸魚豉油澆在蒜末上的話顏色就不好看了）
小貼士
蒸蝦的時(shí)間控制在4分鐘左右，時(shí)間長(zhǎng)的話蝦肉會(huì)老
國(guó)聯(lián)
今錦上
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名菜小吃
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糕點(diǎn)零食
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