經(jīng)常吃蛋炒飯,不妨換換口味,試試香椿炒飯吧,絕對會讓你大吃一驚!不僅如此,中醫(yī)認為香椿具有清熱解毒、化濕殺蟲、收斂止血,止瀉止癡的作用。好吃又健康的香椿炒飯怎么做呢?下面這篇文章會為大家介紹,一起起來看看吧!
做法
- STEP 01
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香椿頭頂部切掉一點,擇洗干凈后,放鍋中焯1分鐘撈出來。
- STEP 02
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將焯過水的香椿芽切切碎。
- STEP 03
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西紅柿切十字放熱水中3分鐘去皮,切切碎;豆干也切切碎。
- STEP 04
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熱鍋倒油,西紅柿加入翻炒1分鐘。
- STEP 05
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加豆干炒到西紅柿出醬汁。
- STEP 06
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加入米飯、香椿,加點鹽,一起炒2、3分鐘。