牡蠣的種類很多，其中具有商業(yè)價值的牡蠣大約有20種，可供人食用的牡蠣品種通常都來自牡蠣屬和巨牡蠣屬。他們不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產(chǎn)珍品。那么你知道香酥香椿炸牡蠣怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
-
牡蠣處理干凈，用鹽、花椒粉腌制5分鐘，香椿清洗干凈切碎。
- STEP 02
-
另取1個大盆加入3勺淀粉、2勺淀粉，打入1個雞蛋，加入適量的清水，攪拌成面糊。
- STEP 03
-
加入香椿碎拌勻后，打入牡蠣，使面糊均勻地裹在牡蠣上。
- STEP 04
-
4、油鍋6成熱，將牡蠣一個個地下入油鍋中，炸至漂浮起來即可撈出。升高油溫，復炸一遍即可。
明珠
遠洋
國聯(lián)
獐子島
好當家
大洋世家
東方海洋
陸龍兄弟
棒棰島
京魯遠洋
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康