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腌蒜的做法 腌蒜怎么做好吃
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大蒜的功效有壯陽、預防疾病等,作用有強力殺菌、降低血糖等。大蒜不僅能做配菜,還能單獨做成菜,腌蒜就是一個不錯的選擇。腌蒜乳白透亮、質地脆嫩、味道鮮美,那么腌蒜的做法是怎樣的呢?一起來看看吧!
用料
大蒜
2500克
食用鹽
400克
做法
STEP 01
大蒜外皮剝去兩三層,裝小缸內,一層大蒜一層食鹽(共180克鹽),壓緊,腌七至八天取出,倒去廢水
STEP 02
大蒜再裝缸,一層蒜,一層鹽(余下的),壓緊,一個月后可食用
大蒜
家常菜
蔬菜
生鮮農產品
腌
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