幽蘭拿鐵是一款奶茶名稱,屬于茶顏悅色品牌旗下飲品,也是茶顏悅色的招牌飲品。之所以是招牌也是有原因的,確實許多人在茶顏悅色最喜歡的一款奶茶就是幽蘭拿鐵。那么自己在家也能復刻這個爆款奶茶嗎?下面就會為大家介紹。
用料
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錫蘭紅茶葉
2克
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純凈水
200毫升
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鮮牛奶
80毫升
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液糖
1顆
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奶精球
2顆
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碧根果
適量
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冰塊
5個
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淡奶油
100克
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白砂糖
15克
做法
- STEP 01
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錫蘭紅茶葉加純凈水煮3分鐘左右,然后加蓋燜8分鐘,瀝出后放冰箱冷藏備用
- STEP 02
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取雪克杯加入80ml鮮牛奶,加入一顆液糖(一顆是少糖,兩顆是正常糖,根據(jù)自己口感加),調勻后放入兩顆奶精球,就是平常加咖啡里的那種就可以了,然后倒入紅茶水,再加入5塊冰塊,上下左右搖勻后倒入飲料杯中
- STEP 03
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盆中加入100ml淡奶油,15g白砂糖打發(fā)成奶油狀
- STEP 04
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用裱花袋擠上奶油,再撒上碧根碎就完成了