肉末蒸豆腐是一道簡(jiǎn)單的家常私房菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、材料常見(jiàn)、制作方便，深受大家的喜愛(ài)。主材料為豆腐、肉沫、榨菜等。肉沫蒸豆腐泛著柔潤(rùn)的光澤，口感富有彈性并細(xì)膩均勻。那么肉沫蒸豆腐做法是什么呢？下面一起來(lái)了解一下吧！
做法
- STEP 01
-
榨菜切成碎，豆腐切小塊，排入蒸碗中，撒上榨菜碎
- STEP 02
-
香菇切片，大蒜、生姜切碎
- STEP 03
-
鍋里熱油，放入姜蒜爆香，倒入肉末，迅速劃散，倒入生抽翻炒幾分鐘，加黃豆醬加鹽
- STEP 04
-
把炒好的肉末連湯一起倒在豆腐上。碼上香菇片，上鍋蒸，水開(kāi)后蒸10分鐘
- STEP 05
-
取出撒香蔥
中糧
金龍魚(yú)
燕之坊
嘉華
陳克明
同仁堂
胡慶余堂
功德林
東阿阿膠
正大
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康
