番茄味甘、酸，性微寒，歸肝、脾、胃經(jīng)，有健胃消食、生津止渴、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、防癌抗癌等作用，可以用于食欲不振、口干舌燥、便秘等癥。番茄的吃法也有很多，番茄糖水大家吃過嗎？可能很多朋友對其不太了解，那么下面就會為大家介紹番茄糖水怎么煮。
做法
- STEP 01
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將小番茄清洗干凈，倒入開水中10秒左右，迅速撈出，過涼水
- STEP 02
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將小番茄去皮，去蒂
- STEP 03
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另燒一鍋水，水開后下入小番茄，加入冰糖，等待水再次開后，就可以關(guān)火了
- STEP 04
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等糖水徹底涼透后，裝入保鮮盒，再放入冰箱冷藏，隨吃隨取
小貼士
小番茄過涼水是為了熱漲冷縮好去皮，也是為了去皮時不燙手
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