照燒醬,是很常見(jiàn)的東方食物之一。照燒汁是源自日本的一種傳統(tǒng)的烹調(diào)方法,將肉類煎至金黃色后燒上濃濃的照燒汁,就是美味的一道料理。照燒醬不僅可以用于肉類食物制作,年糕有它的加入也會(huì)更美味。不過(guò)很多朋友可能對(duì)其不太了解,那么下面就會(huì)為大家介紹照燒年糕的做法。
做法
- STEP 01
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年糕切條狀
- STEP 02
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煮鍋倒入適量清水煮開(kāi)
- STEP 03
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放入年糕煮至8分熟,撈出用涼開(kāi)水沖洗,瀝干水分
- STEP 04
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不粘鍋倒入適量植物油燒熱;放入照燒醬翻炒
- STEP 05
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將照燒醬炒出香味,需時(shí)時(shí)翻攪
- STEP 06
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放入年糕,裹上照燒醬
- STEP 07
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煎至收汁,年糕表面有脆皮即可關(guān)火