薯角是不規(guī)則的楔形馬鈴薯片，通常很大，可以烘烤或油炸。 它們常在食客和快餐店出售，通常使用各種香料調(diào)味，通常是辣椒粉、鹽和胡椒粉。在澳大利亞，薯角是一種常見的酒吧食品，幾乎總是佐以某種醬汁，比如甜辣椒醬、番茄醬等。那么薯角怎么做好吃呢？下面就會為大家介紹。
做法
- STEP 01
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土豆洗干凈，可以不去皮
- STEP 02
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像切蘋果那樣，切成一塊塊的，就成薯角啦
- STEP 03
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薯角冷水下鍋煮大約5分鐘，煮好之后撈出瀝干水份
- STEP 04
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加入適量鹽、糖、植物油、胡椒粉、新奧爾良粉，喜歡吃辣的也可以放椒鹽、辣椒粉
- STEP 05
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將調(diào)料拌均勻，用盆子就可以，搖搖晃晃
- STEP 06
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烤箱上下火200度烤30~40分鐘
- STEP 07
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稍微放涼，蘸點番茄醬就可以開吃了
小貼士
薯角不要煮太熟，煮到夾生的狀態(tài)就可以撈出
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