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攸縣炒粉怎么炒 湖南攸縣炒粉的做法

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2023-09-19 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
攸縣粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，其口感細(xì)膩、爽嫩，有多種做法與吃法，深受廣大老百姓的歡迎與喜愛。其中就包括干炒，攸縣米粉干炒不易斷，爽滑入味。不過攸縣炒粉怎么炒的呢？跟著下面的教程制作起來吧！
用料
做法
STEP 01
蔥、姜、蒜切好備用，如果喜歡吃辣可以適量加點小米椒
STEP 02
把豆芽洗干凈，備用
STEP 03
米粉用水浸泡一夜
STEP 04
鍋中加油，先放雞蛋、姜、蒜、辣椒粉翻炒
STEP 05
放入浸泡好的米粉，翻炒兩分鐘
STEP 06
放入豆芽翻炒，之后放入適量的醬油
STEP 07
最后出鍋之前放入蔥花和一勺香油即可
小貼士

注意米粉一定要提前浸泡，不然太硬會影響口感

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