栗子芝士蛋糕吃起來像是慕斯的口感,口感絲滑,甜而不膩。因為加入了新鮮板栗,又有種軟糯的板栗香,做下午茶最合適不過了。那么栗子芝士蛋糕怎么做好吃呢?下面這篇文章就會為大家詳細介紹。
做法
- STEP 01
-
消化餅干壓碎,無鹽黃油融化后,倒入餅干袋中
- STEP 02
-
揉勻后倒入模具中壓實鋪平,放入冰箱冷藏1小時
- STEP 03
-
奶油芝士室溫軟化,加入白砂糖攪拌拌勻
- STEP 04
-
加入栗子泥、雞蛋分次攪拌均勻
- STEP 05
-
加入淡奶油和朗姆酒拌勻
- STEP 06
-
低筋面粉過篩,加入栗子芝士液體,攪拌均勻,預熱烤箱至190度
- STEP 07
-
模具內(nèi)先倒入一半的栗子芝士液
- STEP 08
-
在中間鋪上10顆栗子,再倒入剩下一半栗子芝士液
- STEP 09
-
將栗子芝士蛋糕放入烤箱,180度烘烤35—40分鐘,放涼后,放入冰箱冷藏3小時以上,即可食用