入秋后，粉糯香甜的板栗開(kāi)始大量上市。板栗素有“干果之王”的美稱(chēng)，不僅具有養(yǎng)胃健脾的功效，還是美容抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品！栗子可以用來(lái)做多種甜品，板栗糕就是其中之一。香糯甘甜，入口即化，和秋天最配的就是這一塊美味精致的板栗糕！那么板栗糕怎么做好吃呢，一起來(lái)看看吧！
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克
- STEP 02
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準(zhǔn)備食材和工具：栗子400克、牛奶250ml、白糖20克、植物油20克
- STEP 03
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蒸好的栗子和250ml牛奶、20克白糖放入破壁機(jī)中打成栗子泥
- STEP 04
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牛奶鍋中倒入20克植物油，倒入打好的栗子泥不斷翻炒
- STEP 05
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翻炒至成團(tuán)且不粘鍋鏟的狀態(tài)即可
- STEP 06
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盛出晾涼一會(huì)兒
- STEP 07
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分成等量的小劑子，每個(gè)劑子揉圓
- STEP 08
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模具提前刷油，將小劑子放入模具中，向下按壓再向上提起即可
- STEP 09
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依次將所有栗子泥都?jí)褐瞥尚尉屯瓿闪?/div>
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