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紅豆桂花小湯圓怎么做 桂花紅豆小圓子的做法

本文章由注冊(cè)用戶 知識(shí)雜貨鋪 上傳提供 2023-11-28 評(píng)論 發(fā)布 糾錯(cuò)/刪除 版權(quán)聲明 0
紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合。紅豆的做法很多，紅豆桂花小湯圓就是比較常見的一種。紅豆湯加入桂花的清香和軟糯的湯圓，是一道豐盛的早餐，也可以當(dāng)做下午茶！那么紅豆桂花小湯圓怎么做呢？下面就會(huì)為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
赤小豆提前泡水一夜
STEP 02
按紅豆：水＝1∶3的比例，電飯煲雜糧粥模式煮40分鐘
STEP 03
煮好的紅豆撈出用奶鍋或砂鍋加白糖少許中小火燉煮15分鐘左右，此方式下的紅豆沙比較濃稠；或者用破壁機(jī)，此方式下的紅豆沙比較細(xì)膩
STEP 04
將小湯圓煮開煮熟
STEP 05
最后倒入煮好的小圓子，撒上干桂花即可
小貼士

還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入酒釀、年糕等

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