山楂卷是以山楂果醬、魚膠粉為主材的制作的小零食。山楂卷的做法非常簡單,吃起來酸酸甜甜的,山楂卷還具有開胃消食、活血散瘀、降血壓的功效。那么下面這篇文章就為大家?guī)砹松介淼募页W龇ǜ[門,一起來看看吧!
用料
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果醬
300克(山楂果醬)
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魚膠粉
5克
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飲用水
適量
做法
- STEP 01
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魚膠粉加1大匙水泡軟
- STEP 02
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山楂果醬倒入鍋中,小火加熱,加入泡軟的魚膠粉
- STEP 03
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不停攪拌,攪拌至魚膠粉融化并拌勻即可
- STEP 04
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取一烤盤,將混合均勻的材料倒入盤中
- STEP 05
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用刮板抹平,入冰箱冷藏至凝固后,取出卷起即可
小貼士
魚膠粉制作山楂卷非??焖?,但家庭若無魚膠粉,可將自制的山楂卷直接鋪入平盤,靜置陰涼地方24小時或以上,至表面完全風干即可