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冬筍雞丁怎么做 冬筍雞丁的做法大全

本文章由注冊用戶 知識雜貨鋪 上傳提供 2023-12-28 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
雞胸肉具有保護心血管、調(diào)節(jié)免疫、增進食欲等作用，而冬筍具有補充營養(yǎng)、促進消化、輔助降血壓等功效。以雞胸肉、冬筍為原料制作的冬筍雞丁好吃又美味，不過冬筍雞丁怎么做呢？可能一些朋友不太了解，那么下面這篇文章就會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
雞脯肉切成長5厘米的條，都沾勻干淀粉，再切成粗1厘米的丁，盛入碗內(nèi)
STEP 02
冬筍也切成小丁，焯熟；干辣椒洗凈切小段
STEP 03
碗中放入適量的食鹽、黃酒、味精、香油、干淀粉、水，調(diào)成芡汁
STEP 04
炒鍋置旺火上，下豬油燒至五成熱
STEP 05
放入雞丁撥散，加入冬筍丁炒勻
STEP 06
烹入芡汁，放入干辣椒，到收汁亮油時，顛翻一下即成
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