兒菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含水量豐富,清脆爽口,具有十字花科植物特有的清香,多以鮮食為主,具有提神醒腦、潤(rùn)腸通便等功效。兒菜清湯就是一種很好的鮮食做法,那么兒菜清湯怎么做好吃呢?下面就會(huì)為大家介紹。
做法
- STEP 01
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選用鮮嫩的兒菜,兒菜去除老莖清洗干凈,鮮嫩翠綠的兒菜不用削外皮
- STEP 02
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兒菜清洗干凈后切塊
- STEP 03
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鍋中加水,水開(kāi)倒入兒菜塊
- STEP 04
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滴幾點(diǎn)油,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,煮五分鐘左右即可