芋頭羹的家常做法 芋頭羹怎么做好吃又簡(jiǎn)單
芋頭因口感細(xì)軟、綿甜香糯而享有盛名,其具有潔齒防齲、節(jié)食減肥、潤(rùn)腸通便等功效。芋頭的做法很多,芋頭羹就是其中之一。自己在家做一碗芋頭羹,咸香好喝,細(xì)膩可口。下面這篇文章就為大家?guī)砹擞箢^羹的家常做法,一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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芋頭洗凈切小塊;香蔥洗凈切沫
- STEP 02
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放入榨汁機(jī)里打碎,打碎后放入碗內(nèi)備用
- STEP 03
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豬肉分為肥瘦肉,瘦肉切末,肥肉切小塊
- STEP 04
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鍋內(nèi)放入肥肉,煎出油變成豬油渣,油渣量可以稍多一些,吃起來很香
- STEP 05
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再放入切好的肉沫,翻炒,再加入少許醬油
- STEP 06
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倒入打碎的芋頭,放一湯碗水,中小火煮至湯汁粘稠熟透,煮的過程中要不停攪拌防止糊鍋
- STEP 07
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加入適量鹽調(diào)味,撒上蔥花即可
小貼士
炸油炸炸出來的油多的話可以把煎出的油用小碗盛起來以后用,這道菜不需要用很多油