油麥菜是生活中比較常見的蔬菜,其具有利尿清熱、潤腸通便、補充營養(yǎng)、抗氧化、維持骨骼健康等功效與作用。油麥菜的做法很多,蒜蓉油麥菜是比較常見的一種。那么蒜蓉油麥菜怎么做呢?下面一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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油麥菜洗凈后切段
- STEP 02
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放入鍋中燒水焯燙(加入一點食鹽、食用油可使菜葉子焯燙后更加翠綠)
- STEP 03
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大蒜洗凈,切成蒜末,放入碗中
- STEP 04
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起鍋燒油,油熱后,將熱油倒入碗中
- STEP 05
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加入適量的食鹽、醬油,攪拌均勻后淋在油麥菜之上
- STEP 06
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拌勻就可以吃了