荷塘小炒是廣東省傳統(tǒng)的特色名菜，粵菜在菜品的顏色和營(yíng)養(yǎng)的配搭上是很講究的，素菜也不例外。荷塘小炒是荷蘭豆、木耳、蓮藕、胡蘿卜等蔬菜炒至而成，可以說是素炒界的顏值擔(dān)當(dāng)，還具有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神等功效。下面就會(huì)為大家介紹荷塘小炒的做法及材料，一起來嘗試著制作吧！