蝦是比較常見(jiàn)的一種海鮮,許多人都很愛(ài)吃。蝦的做法有很多,水煮蝦就是常見(jiàn)的一種。水煮蝦吃起來(lái)既有蝦肉的鮮美,又有料汁的咸鮮,還不腥。那么水煮蝦的正確做法是怎樣的呢?下面一起來(lái)看看吧!
做法
- STEP 01
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蝦洗干凈,去蝦線;小蔥洗干凈備用;生姜洗凈切片;幾把小蔥洗凈
- STEP 02
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依據(jù)調(diào)依照個(gè)人喜好,調(diào)一碗蘸醬;可以用適量的醬油、醋、芝麻油調(diào)成料汁
- STEP 03
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煮一鍋開(kāi)水,里面下姜片、料酒,水開(kāi)之后下入蝦
- STEP 04
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大概煮二分鐘就熟了,最后把小蔥放下去,煮一會(huì)即可
- STEP 05
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蝦撈出來(lái)控干水分,吃的時(shí)候蘸上料汁