甜酒湯圓沖蛋是用湯圓、甜酒、雞蛋等做成的菜品。入口清甜,散發(fā)著糯香。湯圓軟糯香甜,再配上雞蛋更加美味了。不僅如此,甜酒湯圓沖蛋還具有增進食欲、促進血液循環(huán)、補中益氣等功效。那么甜酒湯圓沖蛋怎么做呢?下面一起來看看吧!
做法
- STEP 01
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準備湯圓和甜酒,超市都有現(xiàn)成的買
- STEP 02
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雞蛋打成雞蛋液;枸杞洗干凈 生粉加水攪拌
- STEP 03
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鍋中加清水燒至水沸騰,放入湯圓
- STEP 04
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等湯圓浮起水再次沸騰時加入甜酒、白糖、枸杞
- STEP 05
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再次煮沸騰,最后加入雞蛋液,邊加入邊攪拌,煮好后關火即可
- STEP 06
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用碗盛出,可以享用了
小貼士
加白糖是因為酒釀會帶酸味,白糖可以使味道甘甜好吃一些
雞蛋和枸杞不用太多,否則會喧賓奪主
甜酒當中因為含有酒精,所以孕婦慎吃哦