炭燒肉是一道美食，它的口感鮮美、肉質(zhì)酥軟，深受人們的喜愛。炭燒肉主要材料有豬頸肉、糖、味精、鹽、生抽、花生醬等等，腌制時間是影響炭燒肉口感的重要因素之一，這樣能夠讓豬肉充分吸收調(diào)料，增加口感。下面就就一起來詳細的了解一下炭燒肉的制作方法吧！