五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜清熱祛濕,清肝潤(rùn)肺。不僅如此,用五指毛桃煲豬骨湯其味道鮮美、氣味芳香。那么五指毛桃豬骨湯材料和做法是怎樣的呢?下面這篇文章就會(huì)為大家介紹。
做法
- STEP 01
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五指毛桃、土茯苓洗凈,浸泡十五分鐘
- STEP 02
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豬骨洗凈斬件,然后焯水
- STEP 03
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焯水后的撈起洗凈待用
- STEP 04
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把豬骨倒入高壓鍋內(nèi)
- STEP 05
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加入紅棗和五指毛桃,加入適量的水
- STEP 06
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蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi),再轉(zhuǎn)小火慢燉1時(shí)
- STEP 07
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留待自行解壓后加入鹽調(diào)味即可食用