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腹有詩(shī)書(shū)氣自華，胃有火鍋精神爽。吃火鍋，是對(duì)冬天最起碼的尊重。沸騰騰的鍋底，熱騰騰的蒸汽，又香又麻又辣的味道撲面而來(lái)，一群人爭(zhēng)先恐后的夾著湯中的肉片，肆意得說(shuō)笑著，暖意融融，怎一個(gè)爽字了得！天氣越來(lái)越冷，走，一起吃火鍋去！

粵式的打邊爐通常以高湯為底，加上各式海鮮、野味及山珍入味，其醬料主要以特色秘制沙茶醬為輔。打邊爐之所以受歡迎，是因?yàn)槭澄锊牧锨ё內(nèi)f化，可以根據(jù)個(gè)人的口味喜好自由配搭，很家常，火鍋里放雜菜、肉類(lèi)、魚(yú)蝦、貝類(lèi)、菌菇、粉絲豆腐、鴨血鵝腸，兼收并蓄，吃的時(shí)候各取所需。具體打邊爐湯底有哪些呢？小編給你帶來(lái)打邊爐材料清單大全。

自助火鍋是將自助餐和火鍋結(jié)合起來(lái)的消費(fèi)形式，因?yàn)橄M(fèi)者可以任意選擇菜品，受到了許多年輕人的歡迎。許多朋友吃自助火鍋就像吃普通火鍋一樣隨便吃，不注意選的食材、肉類(lèi)和食用的節(jié)奏，通常是吃不回本的，下面為大家介紹吃自助火鍋的攻略，包括選座位、選食材、食用節(jié)奏、餐前餐后的飲料選擇等事項(xiàng)，一起來(lái)了解一下自助火鍋怎么吃劃算吧！