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木耳是日常飲食中比較常見的一種菌類食物，木耳味甘、性平，具有很多藥用功效。常吃木耳能益氣強(qiáng)身，有活血效能，并可防治缺鐵性貧血等；可養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，能夠疏通腸胃，潤(rùn)滑腸道，同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。接下來(lái)maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹木耳的功效作用及禁忌，木耳的做法，木耳種植等相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看木耳知識(shí)百科吧。

黑木耳有野生和人工培植，色澤黑褐，質(zhì)地柔軟，味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。黑木耳不僅能養(yǎng)血駐顏，讓人容光煥發(fā)，而且能抗血脂、抗血栓。黑木耳常見的做法有涼拌黑木耳、魚香肉絲、黑木耳炒雞蛋、黑木耳燉排骨等等。

黑木耳食用方法很有講究，一般炒菜吃不易被人體消化吸收。黑木耳因其特有的功效深受人們的喜愛，但是很多人卻不知道木耳要怎樣才好吃，本文總結(jié)了木耳的做法大全，供大家參考使用。