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雞肉是家庭餐桌上的常見(jiàn)菜，不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，而且雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。那么雞肉怎么做好吃？如何挑選雞肉？雞肉不能和什么一起吃？下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，雞肉飲食禁忌等相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看雞肉知識(shí)百科吧。

雞是重要的家禽，雞蛋雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富，我們?nèi)粘Ｉ畈俗V中少不了雞蛋和雞肉。雞的品種繁多，多個(gè)地區(qū)都有其特色雞種，不僅形態(tài)不同，而且肉質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)方面也各有千秋。雞不光可以用來(lái)吃肉和下蛋，一些品相好的雞還可以用作觀賞。另外，還有不少雞品種是重要的野生動(dòng)物資源，需好好保護(hù)。下面為大家介紹雞的各個(gè)品種的相關(guān)知識(shí)。

雞肉是我們經(jīng)常食用的家禽之一，購(gòu)買雞的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇散養(yǎng)的土雞，因?yàn)樯B(yǎng)的土雞不僅肉質(zhì)鮮美，生長(zhǎng)過(guò)程更加健康、綠色，吃的是五谷雜糧，代謝比較緩慢，使得土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比一般飼料雞高，土雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比普通雞蛋高。那么土雞品種有哪些？土雞怎么分辨？土雞怎么做好吃？下面是maigoo網(wǎng)土雞知識(shí)百科，為您詳細(xì)介紹更多土雞相關(guān)內(nèi)容，一起來(lái)看看吧。